יקב דדה נוסד בשנת 2007 מתוך אהבה גדולה ליין, אך בעיקר מתוך אהבה גדולה והערכה רבה לייננית הראשונה ומנחילת המסורת - סבתא דדה, שהתפרנסה מייצור יין במרוקו כבר לפני 120 שנה. כיום מנהלים את היקב נחמיה כתבי וג'קי חזן - נינה של סבתא דדה, העוסק בענף היין מזה 20 שנה, בייעוץ תכנון והקמה של יקבים. את תפקיד היינן הראשי של היקב, ממלא אלירן חזן, גם הוא דור שלישי למשפחת הייננים.כיום מייצר היקב למעלה מ-12,000 בקבוקים מדי שנה.
כשר
טלפון: 04-6262112